8.–9. jūnijā Latvijas Universitātes (LU) Akadēmiskajā centrā Torņkalnā norisinājās LU Medicīnas un dzīvības zinātņu fakultātes un LU FORTHEM biroja organizētā FORTHEM alianses Pārtikas zinātnes laboratorijas (Food Science Lab) pārstāvju sanāksme. Divu dienu pasākumā pulcējās pārtikas zinātnes un uztura jomas pētnieki no FORTHEM partneruniversitātēm un Latvijas Universitātes, lai stiprinātu starptautisko sadarbību un veidotu pamatu jauniem kopīgiem pētniecības projektiem.
Tikšanās laikā LU viesojās vadošie Food Science Lab pētnieki no Burgundijas Universitātes (Francija), Valensijas Universitātes (Spānija) un Opoles Universitātes (Polija), kā arī Latvijas Universitātes zinātnieki. Divu dienu programmā tika prezentēti aktuālie pētījumi pārtikas zinātnes un uztura jomā, aptverot tādas tēmas kā pārtikas kvalitāte un autentiskums, ilgtspējīgi izejmateriāli, bioaktīvo vielu ieguve un stabilizācija, kā arī uztura ietekme uz cilvēka veselību.
Sanāksmes ietvaros notika zinātniskais seminārs un diskusijas, LU infrastruktūras un pētniecības infrastruktūras apskate, kā arī tikšanās dalībnieku savstarpējā pieredzes apmaiņa. Programma ietvēra arī LU Akadēmiskā centra un galvenās ēkas apmeklējumu, sniedzot viesiem iespēju iepazīties ar universitātes studiju un pētniecības vidi.
Pasākuma galvenais mērķis bija identificēt kopīgās pētniecības intereses un sadarbības virzienus, veicinot kopīgu starptautisku projektu izstrādi un pieteikšanu Eiropas Savienības pētniecības un inovāciju finansējuma programmās.
FORTHEM ir starptautiska universitāšu sadarbības platforma, kas apvieno pētniekus no dažādām universitātēm, lai attīstītu starpdisciplinārus risinājumus studiju un pētniecības jomās. Iepriekšējās Food Science Lab klātienes sanāksmes notika Burgundijas Universitātē (2020. un 2024. gadā) un Palermo Universitātē (2021. gadā).
